Pastelaria

Responsável de Pastelaria - Beatrice Dupasquier

A presença francesa e feminina destaca-se uma vez mais no Adlib. Béatrice Dupasquier, responsável pela requintada pastelaria e doçaria, deixa todos de água na boca, com as suas tentadoras propostas para a sobremesa, a salientar: Folhas de filó com creme brulée e molho de caramelo ou Bolo de chocolate e gelado de laranja-gengibre.

Com uma experiência adquirida ao longo de 11 anos, inicialmente nos restaurantes londrinos The Square (duas estrelas Michelin) e Le Coq D’Argent, como Chef de Pastelaria, e depois, já no Grupo Accor, no Sofitel Melbourne (Austrália) e no Sofitel Rio de Janeiro (Brasil), como Chef de Pastelaria.