JANTAR



PARA COMEÇAR
PARA EMPENZAR...


Uva 20€

Uva de Foie Gras, tangerina e pipoca
Uva de Foie Gras, mandarina y palomitas de maíz



Salmão / Salmón 16,50€

Marinado, fumado, ceviche, sushi e carpaccio
Marinado, humado, ceviche, sushi y carpaccio



Salada AdLib / Ensalada AdLib 16,50€

Camarão do Algarve em tempura, azeitonas do Alentejo, queijo de cabra e legumes marinados
Gambas de Algarve en tempura, aceitunas de Alentejo, queso de cabra con verduras marinadas



Caldo Verde 9€

Com couve Portuguesa e chouriço de Barrancos
Con col Portuguesa rizada y chorizo de Barrancos



Creme de Abóbora / Crema de Calabaza 9,50€

Com charuto de lavagante
Con cigarrito de bogavante



Penne22€

Com lombo de vaca, molho de vinho do Porto e tomate cereja confitado
Con lomo de vaca, salsa de vino de Porto y tomate cereza confitado


SABORES DO MAR
SABORES DEL MAR...


Duo de Bacalhau / Duo de Bacalao 25€

Fresco confitado em cenoura e azeite e lascado com espinafres e batata
Fresco confitado en zanahoria en aceite de oliva y lascas con espinacas y patatas



Vieiras 27€

Salteadas, risoto com açafrão, champagne e ostras
Salteadas, risot con azafrán, champagne y ostras



Robalo ao Sal (para 2 pessoas) / Lubina a el Sal (para 2 personas) 60€

Legumes da época salteados e confitados, batata nova e salada
Verduras de la época salteadas y confitadas, patata nueva y ensalada



Cataplana (para1 ou 2 pessoas/personas)30€ / 55€

De camarão, tamboril, mexilhão, amêijoas, coentros e batatas De gambas, rape, mejillones, almejas, cilantro y patatas


SABORES DO CAMPO
SABORES DEL CAMPO...


Vitela Branca / Ternera Blanca28€

Lombo e bochecha com morilles, aipo e espargos verdes
Lomo y presa con morilles, apio y espárragos verdes



Borrego à Portuguesa / Cordero à lá Portuguesa 28,50€

Carré e perna, espinafres, batata e presunto
Carré e pierna, espinacas, patatas y jamón



Pintada / Gallina de Guinea - 280 kcal27€

Supremo de pintada marinada, cremoso de batata, soja e molho de citrínos
Supremo de gallina de Guinea marinada, crema de patatas, soja y salsa de cítrinos



Lombo de Vaca / Lomo de Vaca30€

Lombo confitado, Foie Gras, chalotas e batata
Lomo confitado, Foie Gras, chalota y patatas /p>


PEQUENAS... TENTAÇÕES
PEQUEÑAS... TENTACIONES


Inverno / Invierno 12€

Chocolate 64%, praliné de amêndoas, gelado de framboesa
Chocolate de 64%, praliné de almendras, helado de frambuesa



Duo de Morango / Duo de Fresa 10€

Morango fresco, natas e suspiro Fresa fresca, crema y merengue



Doces dos Monges / Dulces de Monje 11€

Torta de Azeitão, Pastel de Lamego, Pudim Abade de Priscos, Sericaia, Trouxa-de-ovos



Manga e Framboesa / Manga e Frambuesa– 100 Kcal12€

2 scoops



La Parisienne 6€

Escolha de uma sobremesa
Elega de un postre



Seleção de queijos Portugueses e Franceses / Selección de quesos Portugueses y Franceses 10,50€



IVA Incluído à taxa em vigor
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